2011年，我国畜牧业实现稳产增收，畜产品质量稳步提升，草原生态保护建设加快推进，“十二五”现代畜牧业建设开局良好，现代畜牧业建设步伐明显加快。

奶业方面，预计全年奶类总产量为3825万吨，同比增长2.1%，生产趋于稳定；养殖效益明显提高，一头年产奶5吨的奶牛平均利润约2100元，是近3年中形势最好的一年；生鲜乳三聚氰胺检测合格率连续3年保持100%。

        草原保护建设全面提速。草原生态保护补助奖励机制全面启动，按照任务落实、补助发放、服务指导、监督管理、建档立卡“五到户”要求，努力将136亿元草原生态保护补奖资金落实到草场牧户。全国累计落实草原承包面积36.39亿亩，同比增加3.39亿亩；禁牧休牧轮牧草原38.71亿亩，同比增加22.71亿亩；全国草原综合植被盖度达51%，预计天然草原鲜草产量达10.02亿吨，同比增加2.7%，首次突破10亿吨。

来源：农业部新闻办公室